Biscotti di frolla con crema al cioccolato bianco e whisky.

Mentre il marito si appresta a guardare una delle ultime partite di campionato io uso il pc fino a che questo deciderà di assistermi mantenendo la connessione.

È stato un week- end di pioggia continua, culminato con un acquazzone che ha allagato gran parte del paese vicino al nostro, dove Lorenzo va a scuola.

Al momento non ho idea se quest’ ultima domani sarà agibile o chiusa, i bimbi avevano in programma pure la “gita lunga” di fine anno e se la scuola sarà chiusa la salteranno poverini.

🙁

Mentre attendiamo notizie dal sindaco via social stempero la tensione buttando giù questo post dei biscotti di frolla con crema di cioccolato e whisky, biscotti che creano dipendenza total e assoluta perché la crema è setosa e aromatica, dolce ma non stucchevole, così facile da fare che ci riuscirebbe chiunque.

La ricetta viene dal libro di Paul Hollywood ” Pies & puds“: un’ altra delle sue preparazioni riuscita perfettamente, non mi stancherò mai di sperimentare i suoi prodotti da forno!

Il libro è questo:

Se non erro ne esiste anche una versione in italiano ma non garantisco che i contenuti siano uguali: capita spesso che le versioni tradotte siano un mix di ricette prese da più libri dello stesso autore, in questo modo molte, magari quelle considerate meno interessanti dal pubblico di un certo paese, vengano omesse.

Non so se questo valga per Paul Hollywood, sicuro vale per Martha Stewart ( un’ altra autrice i cui testi sono una garanzia).

Per fortuna vostra potete leggere questo blog e rifare la ricetta senza alcuna fatica! 😉

Passiamo alla ricetta, più lunga da scrivere che da preparare.