Eccoci al quinto giorno del Calendario dell’Avvento!
Oggi propongo una ricetta appena più elaborata, un grande classico fra i biscotti italiani: i baci di dama.
Questa è un’antica ricetta Piemontese; le nocciole erano infatti facilmente reperibili e persino economiche in Piemonte.
Eccoci qui anche oggi, se ricordate i biscotti di ieri prevedono una grande quantità di rossi d’uovo: come utilizzare i bianchi avanzati?
La scelta, rimanendo in ambito “biscotti”, non può non cadere sulle meringhe.
In origine la mia idea era fare delle meringhette a forma di alberello di Natale, decorate con zuccherini; purtroppo ho litigato con la combo meringa+ coloranti, l’ho rifatta due volte e non ha mai montato a dovere.
Ci avviciniamo inesorabilmente al Natale.
Mentre scrivo non so come lo passeremo, se potremo vedere i parenti oppure no, quel che è certo è che tutti ci meriteremmo giorni sereni in compagnia di chi amiamo.
Anche oggi condivido con voi una ricetta semplicissima e veloce MA assolutamente deliziosa ed esteticamente molto piacevole.
Difficile dare una traduzione elegante di crinkle cookies in italiano: sono praticamente biscotti con le crepe 😀
Benvenuti alla mia folle idea di un calendario dell’avvento fatto di ricette di biscotti!
È una folle idea perché mi trovo a cucinare in poco tempo ben 25 ricette NUOVE, cioè non già presenti sul blog, tutte di biscotti buonissimi!
Non è facile trovare il tempo e nemmeno possiamo mangiarli tutti noi quindi mi sono organizzata facendo metà dose di ogni ricetta e regalandone un po’: in effetti lo scopo di biscottare tanto sotto Natale non è, spesso, proprio fare regali fatti a mano?
