Su questo blog leggete sicuramente più spesso di birra che di vino ma forse non sapete che la birra è un amore recente, fino a qualche anno fa bevevo esclusivamente vino, preferibilmente rosso.

Continuo ad apprezzarlo, bevendo sempre responsabilmente, specialmente nella stagione fredda.

La prima volta che ho sentito l’espressione “ vini integralmente prodotti” mi sono chiesta cosa volesse dire, se fosse una forma di coltivazione particolare: come dicevo il vino mi piace ma non sono un’intenditrice né ho esperienza dei metodi di produzione.

Alzi la mano chi, oggi come oggi, quando fa la spesa non butta un occhio alla provenienza di quello che compra, alla sostenibilità con cui questo viene prodotto; io lo faccio e infatti i miei giri al supermercato durano parecchio di solito!

Lo facciamo un po’ tutti e un po’ tutti poi soppesiamo queste caratteristiche e, naturalmente, il prezzo del prodotto che ci interessa perché si sa: la voce “spesa” nel bilancio familiare è sempre quella che viene tenuta più controllata ed è spesso anche la prima a subire tagli o aggiustamenti quando si deve tirare un po’ la cinghia.