Di nuovo online prime della fine di queste meste ferie, che forse proprio perché sono meste sembravano non finire mai.
Sono passati i miei suoceri a farci un saluto e ho fatto, nonostante il caldo assurdo, una tortina nuova, giusto per passarmi il tempo.
Viene dal libro di ricette ” La dolce magia di Wally” che potete vedere sotto: ho tutti i suoi libri e ho mangiato i suoi dolci al suo cafè vicino le piramidi di Perca e giuro che sono spaziali!
Buon 2023!!!
Vengo da una settimana abbondante di divano, Netflix, parenti, relax quindi non posso non definirmi soddisfatta.
Stamane, contrariamente ai giorni precedenti, mi sono svegliata prestissimo; ho smontato l’albero di Natale e messo via le decorazioni, mi sono fatta un bel caffè nel totale silenzio mentre ascoltavo uno dei miei podcast preferiti e ora vi scrivo questa ricetta strepitosa per una cheese-cake cremosa, senza glutine, con cioccolato bianco.
In questi giorni, forzatamente a casa per seguire Lorenzo in DAD, ho avuto il tempo per aggiungere qualche pagina al ricettario che dal 2018 sto mettendo assieme proprio per mio figlio.
Un ricettario che sta seguendo la sua evoluzione alimentare, dove inserisco i piatti che preferisce in un determinato momento, non importa quanto basici o strani siano ( per esempio ho messo la ricetta dei toast prosciutto e formaggio!), se li ama finiscono in questo libro!
Ho pensato di condividere in un post questa mia creazione e alcune considerazioni in merito nel caso qualcuno voglia ripercorrere i miei passi o mettere insieme un libro di ricette familiari per i posteri, qualsiasi sia il grado di parentela.
Una pigra domenica a casa, un nuovo post per sfoltire le ricette che giacciono in archivio.
Il marito è andato a fare la cotta brassicola di fine corso, tornerà tardi e probabilmente stanco: non so se ve l’ho già detto ma fare la birra è un lavoraccio davvero infame!
Questi fagioli non sono particolarmente fotogenici, ho provato e riprovato a fare foto più accattivanti ma l’unica era fotografarli così da lontano da renderli non riconoscibili!!
Oggi è un grande, grandissimo giorno: è ricominciata la scuola!
Lorenzo stamattina mi ha detto: ” sono un groviglio di emozioni!” e come dargli torto?
Il primo giorno è andato liscio, ora vediamo gli altri; non sarà facile adeguarsi alle nuove misure didattiche ma posso dire che la scuole di Lore ha fatto i salti mortali per far si che i bambini potessero essere a proprio agio e avere ogni cosa pronta per l’apertura.
Io continuo a postare ricette ” d’archivio” in attesa di tornare a cucinare, oggi tocca al ” Texas red”, il chili con carne secondo le abitudini texane.
