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Secondi piatti

Gamberi piccanti alla salsa di soia e Bourbon.

Gamberi piccanti alla salsa di soia e Bourbon.

Ottobre è arrivato, con lui i primi allenamenti di rugby al freddo, con questi i primi raffreddori.

Se fino a un anno fa il raffreddore era un inconveniente passeggero oggi al secondo colpo di tosse si ferma tutto: il raffreddore è il mio, mi sono tappata in casa fino al via libera del medico.

La tosse è di Lore, che per fortuna è stato a casa solo un giorno prima del via libera della pediatra.

Chili con carne, ricetta del ” Texas red”.

Chili con carne, ricetta del " Texas red".

Oggi è un grande, grandissimo giorno: è ricominciata la scuola!

Lorenzo stamattina mi ha detto: ” sono un groviglio di emozioni!” e come dargli torto?

Il primo giorno è andato liscio, ora vediamo gli altri; non sarà facile adeguarsi alle nuove misure didattiche ma posso dire che la scuole di Lore ha fatto i salti mortali per far si che i bambini potessero essere a proprio agio e avere ogni cosa pronta per l’apertura.

Io continuo a postare ricette ” d’archivio” in attesa di tornare a cucinare, oggi tocca al ” Texas red”, il chili con carne secondo le abitudini texane.

Pie inglese uova e pancetta.

Pie inglese uova e pancetta.

È arrivato l’autunno!

È arrivato in tutti i sensi: foglie secche, fresco da giacca, pioggerellina.

Non potrei essere più felice.

Purtroppo il tempo che ho a disposizione per il blog al momento è apparentemente inesistente e ho messo da parte i lunghi post dedicati ai consigli di viaggio; cerco di tamponare postando ogni tanto qualcuna delle mie ricette ma vorrei davvero essere più presente.

Devo dire che ho molte ricette ancora da postare: ho fatto questa pie a inizio maggio e ancora non aveva visto la luce online!

L’ho fatta per il mio brinner irlandese ( sì, devo ancora creare la sezione menu… Arriverà!).

Brodetto di pesce alla romagnola.

brodetto di pesce alla romagnola

Venerdì pomeriggio, figlio da un amichetto, marito via col padre per aiutarlo a scegliere un divano.

Sono sola e libera e non mi sogno nemmeno lontanamente di fare qualcosa di diverso che accendere il pc e piazzarmi sul divano a scrivere un post con la compagnia di una tazza di tè e il canale crime di Sky.

La dieta procede, sono a meno sette chili e sono quasi al peso giusto ma ho fame, quest’anno non siamo nemmeno andati al Beer Attraction e mi sono sentita come quando tutti vanno a una festa e tu manco sei invitato.

Polpette di maiale alle mele.

Polpette di maiale alle mele.

 

Siamo quasi fuori dall’ inverno dicono le temperature di oggi.

Da domani “Burian” ci flagellerà di nuovo dicono i telegiornali.

Quale che sia la verità io sto aspettando che mio marito si alzi dal divano per andare a prendere il primo gelato della stagione dal nostro gelatiere di fiducia che proprio oggi riapre.

Di lui e della gelateria Fresh MaVi di Santarcangelo ho parlato in questo post, se passate da Santa non mancate di farci un salto!

Mentre attendo paziente ( paziente si fa per dire, una mezz’ora poi vado senza di lui) metto mano al blog che langue da un po’ di tempo.

Purtroppo dopo la parentesi influenzale con annesso forzato riposo ho avuto pochissime occasioni di cucinare, meno ancora di fotografare, ancora meno per uscire e provare nuovi locali e proprio nulla di interessante da raccontare quindi ho taciuto, lavorando principalmente alla pagina Facebook per cercare di aumentare quello che, in termine tecnico, si chiama engagement ( ovvero le interazioni con i post della pagina).

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