| Porzioni |
4
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Ingredienti
Ingredienti
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Istruzioni
- Cuocete le cipolle affettate sottili nell'olio con lo spicchio d'aglio.
- Lasciatele morbide, aggiungete poca acqua se necessario.
- Rosolate i pezzi di carne tagliati a cubi di circa 3 cm in una padella a parte con poco olio, aggiungete il berberè alle cipolle, mescolate, aggiungete poi la carne e i pelati.
- Cuocete con coperchio per circa 2 ore e mezza a fuoco basso.
- Se necessario aggiungete, poco alla volta, dell'acqua per non far asciugare il sugo.
- Aggiustate di sale prima di togliere dal fuoco, servitelo caldo.
