| Porzioni |
2
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Ingredienti
- 2 radicchi lunghi
- 1 porro grande
- 1 cipolla bianca
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 3 cucchiai aceto balsamico
- sale e pepe
Ingredienti
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Istruzioni
- Lavate porro e radicchio, pelate la cipolla. Affettate tutte le verdure più o meno finemente, secondo i vostri gusti.
- Scaldate l'olio in una padella, buttate le verdure, cuocete a fuoco medio aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua e facendo attenzione a non far bruciare o seccare il tutto.
- Quando le verdure sono morbide salate e pepate, aggiungete poi l'aceto balsamico, alzate il fuoco e fatelo caramellare leggermente.
- Servite caldo o tiepido.
