Questa volta sono davvero in ritardo nero per il solito scambio ricette con le amiche di Bloggalline.
Questo mese il blog a me abbinato è L’angolo cottura di Roby, pieno di idee sfiziose sul serio, sempre per via della dieta ho scelto una ricetta leggera ma ho lasciato gli occhi su certi lievitati!
La scadenza è il 7 e io sono riuscita solo oggi a trovare il tempo per mettere insieme questa crema vellutata anche se richiede davvero pochissimo impegno e lavoro.
(foto dalla pagina Facebook dell’hotel.)
Per il lungo week end primaverile appena passato, che sembrava in verità più autunnale come temperature, ci siamo regalati qualche giorno fuori casa, in famiglia.
Non volevamo andare lontano, desideravamo rilassarci e riposare.
Abbiamo scelto il Ròseo Euroterme Wellness Resort a Bagno di Romagna.
Sulla carta il posto aveva tutti i servizi e le qualità che cercavamo e, dopo esserci stati, posso dire che le aspettative non sono state disattese.
So che a parlare di pollo al limone vi vengono in mente loschi ristoranti cinesi, salsine sguisce e, nell’insieme, piatti non esattamente eccezionali ma questo pollo è diverso.
E’ il pollo della mia nonna, come lo faceva sempre lei, è buonissimo e basta.
C’è caso che questa percezione di gusto divino sia data dai sentimenti, non lo escludo, dubito però che ne rimarrete delusi quindi provatelo.
Ho dedicato gli ultimi due giorni alla cucina per avere un po’ di materiale da pubblicare, le prossime settimane saranno molto intense perché dovrò preparare e fotografare 6 ricette per una collaborazione impegnativa.
Sono sempre molto felice quando qualcuno ripone in me fiducia abbastanza da affidarmi un compito legato a un suo prodotto: in questo caso, poi, il prodotto mi sta molto a cuore perchè, diciamo, fa parte del mio DNA.
Per ora non posso dire di più ma nel tempo scoprirete tutto…
Vi dico solo che al marito toccherà assaggiare diverse cose un po’ fuori dalla dieta.
Qualche settimana fa lo staff di Luciana Mosconi , anche detta la regina delle tagliatelle, mi ha chiesto di realizzare qualche ricetta coi loro prodotti: nonostante io sia un’amante della pasta fresca e possa disporre di mattarello e tagliere della bisnonna e di una suocera che ancora fa la sfoglia tutte le settimane a volte avere in dispensa delle tagliatelle pronte è più che utile, è salvifico.
Non disdegno affatto i prodotti della grande distribuzione a patto che mi soddisfino al palato e vengano da aziende che, a livello personale, reputo affidabili.
