Biscotti pizzichini da aperitivo.
Porzioni
10
Porzioni
10
Ingredienti
Istruzioni
  1. Accendete il forno a 180C°.
  2. Sciogliete il lievito nell’acqua (io uso sempre il minipimer).
  3. Mettete in una ciotola farina, burro, sale, rimescolate e aggiungete l’acqua col lievito.
  4. Amalgamate inserendo le mandorle tritate, la curcuma e il peperoncino e impastate fino a formare una palla e lasciate riposare per 30 minuti.
  5. Dividete l’impasto in diversi filoncini che taglierete a piccoli tozzetti.
  6. Cuocete per 20-25 minuti poi lasciateli in forno spento altri 5.
Recipe Notes

Potete conservarli 5-6 giorni in una scatola di latta.