L’impasto appena uscito dal frigo potrebbe essere molto duro, aspettate un po’ prima di modellarlo.
Prendete dei pezzetti di impasto e fate delle palline grandi come una grossa noce.
Mettetele su una teglia coperta di carta forno e schiacciatele, dando loro una forma leggermente allungata.
Fate su ogni “chicco” una fossetta con il dorso della lama di un coltello.