Togliete le foglie d’alloro e servitela a temperatura ambiente.
Se volete invasarla mettetela ancora bollente in vasi di vetro sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli.
Lasciateli così fino a completo raffreddamento, assicuratevi che la capsula del coperchio non faccia “click”; in quel caso metteteli in una pentola di acqua fredda, completamente sommersi, e portate a bollore.
Bollite fino a che le capsule del coperchi saranno tutte rientrate.