Cuocete in forno o al microonde l’aglio finché non è morbido, pelatelo e schiacciatelo con una forchetta.
Aggiungete in una padella olio, carota, pomodoro e sedano e cipolla tritati finemente, cuocete 10 minuti.
Se il brodo che usate non è salato aggiungete sale q.b.
Versate le lenticchie e copritele col brodo, cuocete con coperchio a fuoco basso per mezz’ora, aggiungete brodo o acqua se necessario.
Spegnete il fuoco, aggiungete le spezie, il succo di limone e prezzemolo a piacere.
Mescolate bene e servite.