Eccomi di nuovo con il mio ultimo esperimento, una confettura natalizia di frutta secca per un regalo beneaugurale a base di frutta secca, vino e tante spezie.
Ho preso la ricetta dal gruppo Facebook ” Ricette bolognesi”, è stata scritta dal signor Valerio D’Agnese che ringrazio molto per aver condiviso questa delizia!
Come da lui suggerito questa confettura si sposa divinamente sul pane con un velo di burro, con un bel Camembert leggermente fuso o con formaggi sapidi e pastosi.
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Finalmente un’altra ricetta del vecchio blog rifatta e rifotografata, appena prima della fine delle ultime zucche!
Questa confettura è perfetta da abbinare ai formaggi saporiti ma non troppo piccanti.
Pecorini a media stagionatura per me sono l’ideale.
Il colore è davvero così intenso, non ho ritoccato le foto, anche l’occhio vuole la sua parte e, per quanto magari queste foto abbiano dei difetti tecnici, le amo tanto anche perchè le ho scattate in dieci minuti mentre muratori mi sventravano la cucina alla ricerca di un tubo rotto! 🙁
