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Antica Trattoria Barslon, recensione/ Antica Trattoria Barslon, review.

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E’ da un po’ che non scrivo recensioni, da un po’ non trovavo un posto che mi desse la motivazione per affrontare righe e righe di discorso in due lingue.

Grazie alla solita amica, che merita ormai una menzione d’onore sul blog come collaboratrice e un ringraziamento speciale, sono stata a mangiare il pesce in questo posto a Bellaria, piccolo e raccolto, gestito con grande cura e amore da Gloria e Roberto.

Prima di scrivere ci son stata ben due volte, una con Elisabetta, la suddetta amica, una seconda con tutta la famiglia ( e quando dico tutta intendo veramente tutta) in occasione del compleanno di mio suocero.

Seppie grigliate al tamarindo/ Grilled squids with tamarind paste.

seppie

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In questi giorni fa caldo, tanto caldo, troppo caldo.

Io sono donna dalle ambizioni nordiche, sogno l’Islanda, questa calura mi devasta e devo trovare serie motivazioni per non abbattermi.

Cerco di pensare che in fondo l’estate ha i suoi pregi: tantissimi ingredienti freschi a disposizione, la luce giusta per fotografare senza bisogno di fari e faretti, piante in fiore, pranzi e cene all’aperto con stoviglie colorate e centrotavola allegri.

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