A casa mia la parola d’ordine è sempre stato, fin da quando ero piccola, mangiare leggero.

Un papà spartano nei gusti e parco nel mangiare, una mamma sempre con l’occhio alla bilancia e io che sono cresciuta con un odio incoercibile per i fagiolini (o cornetti) che mi son vista costretta a mangiare a forza per anni e anni.

Forse da questo è nata la mia passione per il cibo e la mia voglia irrefrenabile di cucinare a oltranza.

Tanta attenzione agli ingredienti e alle calorie qualche risultato buono l’ha prodotto e queste polpette ne sono la prova.