fbpx
Loading...
Browsing Tag

ricetta

Chips di cavolo nero ( o ali di pipistrello croccanti per Halloween).

Chips di cavolo nero

Ho fatto e fotografato questa ricetta tre settimane fa dicendomi: ” quest’anno sono sul pezzo, per Halloween posterò in tutta tranquillità, ho tempo”.

Infatti mancano cinque giorni e io ancora non ho postato e non ho nemmeno qualcosa di scritto salvato in bozza.

Una vita al limite. 😛

In realtà queste chips spopolano online da anni, sono un must di tutti i blog vegan/ salutisti/ fitness, potete trovarle quasi ovunque e la ricetta è banalissima; perché spopolano ovunque?

Facile: perché sono buonissime.

Ne assaggi una e alla fine ti fai fuori un cavolo nero intero.

Gnudi toscani.

Gnudi toscani

Come ho scritto nei pst precedenti è un momento fortunato per il blog, ho molte ricette da scrivere ma ogni post mi porta via diverse ore di lavoro se considerate il sistemare le foto, sistemare il seo panel, scrivere post e scheda ricetta e fare questo per due volte in due lingue diverse.

Per questo motivo, benché, col tempo tutte verranno ovviamente pubblicate, devo decidere a cosa dare la precedenza.

Come scegliere? Mi è sembrato giusto farlo decidere a voi!

Ho fatto un bel sondaggio fotografico sulla pagina Facebook postando questo collage: 

collage foto di cibo

Seppia coi piselli al sugo.

Seppia coi piselli al sugo.

Dopo tanti mesi è tornato lo scambio ricette con le ragazze di Bloggalline.

Ho voluto fortemente trovare il tempo di partecipare perché è un’iniziativa che mi piace tantissimo, così tanto che l’ho proposta anche in un gruppo internazionale di blogger e presto ne avrete notizia su queste pagine.

La mia sorteggiata del mese è una romagnola d’adozione come me, si chiama Chiara, il suo blog è La cucina dello stivale e ci siamo conosciute anche dal vero a un corso di food photography: ama molte cose che amo io, fra queste le caloriche ricette del Trentino e di Austria e Germania, ero certa che avrei scelto una di queste preparazioni per lo scambio e invece…

Devil’s food cake, la torta al cioccolato per eccellenza.

Devil's food cake

Sono a dieta e posto solo dolci.

Coincidenze? Io non credo.

La verità è che ho avuto qualche occasione fortunata per preparare un paio di torte, compiere gli anni può essere qualcosa di positivo per una foodblogger!

Presto tornerò in linea almeno fino a fine Ottobre (qualcuno ha detto Halloween?) ma per ora sparo le mie cartucce per regalarvi delle ricette golose, che sul blog sono quelle che vanno per la maggiore, non nascondiamoci dietro un dito!

La Devil’s food cake è la torta al cioccolato per eccellenza, almeno per quel che riguarda la pasticceria d’ oltreoceano: altissima ma umida e morbida, farcitissima con ganache o frosting al cioccolato o alla panna o al burro, è in qualche modo imparentata con la Red Velvet.

Idee & ricette per Halloween.

Jack o' lantern

Anche quest’anno Halloween è alle porte, ormai da un decennio questa festa ha superato i confini americani e si è fatta largo fino a noi e ormai nei negozi si trovano zucche, decori, travestimenti e locali e organizzazioni creano eventi e serate a tema.

Io sono sempre per i festeggiamenti a casa, che sia Natale, Halloween o un’altra festa: mi regalano sempre l’opportunità di cucinare, sperimentare, inventare qualcosa di nuovo.

Nel corso del tempo ho postato diverse idee paurose” qui sul blog, se siete lettori attenti e pratici magari le avete già salvate o comunque potreste impiegare meno di un minuto per trovarle tutte ma io, che sono pigra, penso sempre a chi è pigro quanto e più di me e ho deciso di riunire in questo articolo le ricette più adatte a questa ricorrenza, aggiungendo qualche idea extra presa dal web o da blog amici.

A dire il vero quest’anno io ancora non so di preciso cosa faremo, l’unica certezza è il costume che Lorenzo ha scelto:

Verified by MonsterInsights