Crema saporita di borlotti ( o “minestra di fagioli”).

Ho preso la folle decisione di rimediare a tutti gli inevitabili errori presenti sulla pagina Facebook di La Mora Romagnola ripartendo da zero.

La pagina fu creata nel 2010, quando i like non erano merce rara e dove le mie competenze in fatto di social erano pari a zero.

Il risultato fu una pagina con tantissimi like, un pubblico estremamente variegato ( perché volevo gestire in una sola pagina sia il pubblico italiano che quello in lingua inglese ) e un engagement pietoso.

Per celebrare questo nuovo inizio, che coincide coi miei quarant’anni, vi pubblico la ricetta della ” minestra di fagioli“, un piatto che mi accompagna da quando ero piccolissima, uno dei cavalli di battaglia di mia mamma.

Grazie a un’amica e al suo fidanzato che si occupa di social media managing ho preso il coraggio a due mani e via, ricominciamo!

Pochissima spesa, tanta resa: con qualche scatola di borlotti potete sfamare almeno quattro persone.

Questa ricetta è anche a prova di negato: facilissima e velocissima.

A dispetto degli ingredienti ” poveri” vi garantisco che è un piacere per il palato.

A casa mia si è sempre mangiata solo fatta coi borlotti, io nel tempo ne ho messa a punto una versione anche coi ceci: prossimamente posterò anche quella!